仙驿千岛湖淡水鱼之月(一)

千岛湖盛产85种淡水鱼，千岛湖有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料，千岛湖成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉分分散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然补品，因此千岛湖的有机鱼不仅美味而且大补。

仙驿酒店尽心为广大食客选取最好的食材烹制最美味的佳肴。

众所周知千岛湖最出名的美味莫过于千岛湖鱼头了！
鱼头营养丰富，拥有高含量的蛋白质和17种人体所需的氨基酸，口感鲜美，柔嫩纯正，无泥腥味，口感鲜当地民间流传着“一个鱼头四两参”的说法。

千岛湖的水域广阔，水体为国家一类水体，可直接饮用，素有“天下第一水”之称，大自然的赐予让千岛湖螺丝味道比普通螺丝更鲜美更筋道。所以千岛湖螺丝有个浪漫的名字千岛湖之吻。这是大自然对人类最好的馈赠。

螺丝烧鸡有它独特之处，先吃鸡，汤淘饭最后嘬螺丝，味道和流程都堪称完美。

鸭嘴鱼又名匙吻鲟鱼，成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。另外，匙吻鲟的药用价值极高。现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸软骨素）具有一定的抗癌强化免疫效果。食用匙吻鲟鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发等。

入口一股清鲜柔美，时令菜配上肥美的鮰鱼熬煮，这是春天独有的鲜。

提示： 实物以到店为准！

松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效，配上高蛋白的鱼肉，清香爽口。

还有更多来自千岛湖的美味，未完待续，敬请期待...

5月8号精彩呈现

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